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周六,克萊兒和朋友到一間埋藏在都市中但其實來頭不小餐廳聚餐。招牌不大店面不大,但卻是達官貴人常來之處。 「天津衛小米食堂」,小米老闆非常用心也很健談(他可是上過不少電視及名人外燴指定主廚呢!),不只讓我們吃到一頓豐富的午餐,也讓我們知道該怎麼去品嘗他所做的料理。重點來囉~食堂所出品的料理一律不加味精跟精鹽。老闆說,若在他的廚房找的到一顆味精或一包精鹽,請那個人吃一整年免費的料理。店內料理平價又好吃,很難的可以吃到這麼有名的大廚所做的料理喔!接下來就讓我介紹一下那天所吃的料理囉......
第一道菜:水煮牛肉
辣到不行~但超級下飯
第二道-金沙蝦(堪稱可打敗全台灣胡椒蝦料理)
外香酥內柔軟
第三道-虎皮豬腳
大到不行的豬腳-不過肉質很軟,酥酥的外皮配上花生粉色香味俱全。
第四道-砂鍋魚頭
魚頭超大的~比臉大(湯汁濃,不含味精)
第五道-蔥油餅、紅豆餅&經典牛肉捲
第六道-雞瓟臭豆腐
(臭臭~但好吃耶)
以上幾道菜量多又美味,吃到我們幾個都已經成現放空狀態了!有空的話,不妨去品嘗一下郭台銘、李滔等名人御用的美食吧!
【連結】天津衛小米食堂
地址:台北縣新店市北新路一段259號 營業時間: 平日 11:30-14:00;17:30-21:00, 假日 11:30-14:00;17:30-21:00 捷運、公車:新店市公所站
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