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年末了，又是開始選擇送禮的時候了。每當年末或年中都是我最頭痛的時候，因為要送禮給恩師們。在日本的習俗裡，年終年末都是要送禮給上司的，百貨公司也為此設置的特別的展示會和登記處，一個人平均都 會訂10 份以上禮盒。而今年我的選擇是－日本的傳統點心【生菓子】。
日本的傳統點心中、特別講究【美】跟【精緻】。就拿茶道所用的小點心【生菓子】來說，這是一個集合了美味和精緻的點心，小小的一個就代表了一個季節的特徵。因為抹茶是苦澀的，而甜甜的菓子正好可以中和，使得茶喝起來更為順口。
【生菓子】常以米、麥、小豆作為原料，再加上砂糖提出甜味。最近常以黑砂糖作為調味。用四季為主題的生菓子種類繁多，其中又以季節花最為平常，小巧可愛，讓人捨不得吃。
桔梗
櫻花
菊花
大和撫子
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