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氣溫是3度，晚上有可能到-2度，在這種氣溫下，吃紅豆湯麻糬是最好不過的。於是，我搬出了久違的炭烤爐和木碳，準備要來烤個香香的麻糬。超冷的天氣裡，會在院子裡烤麻糬的人，我想只有我這種愛吃的人才會做吧～！（老媽則是在屋內煮紅豆湯）
20分鐘後，麻糬開始慢慢的膨脹。這個時候要特別注意兩面要均勻的翻烤，不能烤焦～不然就會醜醜的沒有『膨』起來的感覺了。25分鐘後，『膨』起來爆掉後，冒出一陣白煙，米香陣陣的傳來，大成功。趕緊叫老媽拿碗紅豆湯來放在上面......

美味的紅豆湯麻糬大功告成～！



［延伸閱讀］
 克萊兒手工scone


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